Sockerdetox

Jag har just läst ut boken Sockerdetox som är skriven av Filippa Salomonsson. Fin och inspirerande bok. Tror verkligen att många som brottas med att äta för mycket socker kan få hjälp av denna bok.

I boken hittar du bland annat en faktadel, recept och ett 3-veckors program. Att det är just 3 veckor är för att det tar 21 dagar = 3 veckor för kroppen att vänja sig med en ny vana, eller vänja sig av med en ovana:-)
Här kommer lite tips hämtade från boken.

12 starttips (från boken Sockerdetox)

1. Dra ner på frukt. Ät en till två om dagen.
2. Ät frukt som finns naturligt i Sverige, som bär och äpplen. Ät även frukt som den nuvarande säsongen har att erbjuda.
3. Drick åtta glas vatten om dagen. Vatten hjälper matsmältningen samt rensar kroppen.
4. Drick ljummet vatten med färskpressad citron 15 minuter före frukosten för att rena levern och återställa ditt pH-värde.
5. Ät ett fett- och proteinrikt mellanmål på eftermiddagen för att hålla en jämn blodsockernivå och undvika dippar före middagen.
6. Ät probiotika varje dag för att återställa bakteriebalansen i tarmarna.
7. Öka ditt intag av gröna grönsaker. De hjälper till att dämpa sockersuget och ger kroppen en näringsboost.
8. Ät regelbundet – ungefär var tredje timme. Lyssna på din kropp – vänta lite om du inte är hungrig efter tre timmar eller ät innan dom du blir hungrig tidigare.
9. Hantera dina känslor genom att skriva dagbok. När du uttrycker ditt inre på papper ger det dig tid att känna efter.
10. Have fun! Gör inte denna process så allvarlig utan ha roligt på vägen. Instagramma dina måltider, dela med dig av recept till vänner eller bjud familjen på en smakrik och nyttig måltid.
11. Starta morgonen med en näringsrik frukost. Sätt rätt ton tidigt på dagen.
12. Fokusera på all mat du får äta snarare än att tänka på vad du måste utesluta. Se fram emot varje måltid.

Fick också dela med mig av detta goda och enkla mellanmål:

Avokado med vallmofrön och citron (1 portion)

Ett enkelt mellanmål med mycket fibrer (cirka 10 gram) som mättar bra och stabiliserar din energi på eftermiddagen. Den krämiga frukten går hand i hand med lite citronsaft och vallmofrön. Perfekt mellanmål på jobbet – du kan förvara allt i din skrivbordslåda. 
1/2 avokado
saften från 1/4 citron
1/2 tsk vallmofrön
en nypa oraffinerat salt
Halvera avokadon och ta bort kärnar. Droppa citronsaft och strö vallmofrön och salt över. Servera! 

Jag brukar förresten alltid använda detta salt.
Have a great day!
Karin♥