Omslagstjej för första gången

Så himla roligt, tidningen mat & hälsa bestämde sig för att ha mig på omslaget för deras senaste nummer av tidningen. Bilden är från min bok, tagen när jag plockade färsk spenat förra sommaren i grönsakslandet.

Inne i tidningen är jag med på 5 helsidor, gillar titeln: Karins råa lustmeny♥

4 av recepten i månadsmenyn är med som recept och bild. Övriga recept för månaden är med i min bok, Karins Gröna Värld. Valde ut Pumpafröpaj med spenatfyllning, min underbart goda raw Lasagne,

(recepten kanske ses tydligare på den här bilden)

Grön ärtsoppa med pinjeost samt Mexikanska tacowraps med guacamole och salsa (en stor favorit).

Hoppas att min medverkan i mat & hälsa inspirerar fler att testa raw food och upptäcka hur bra det går att må med näringstät, god och otroligt hälsosam mat baserad på färska, naturliga råvaror av bästa kvalité!
Glad midsommar till er alla läsare:-)