Härlig social helg

Hoppas ni har haft en härlig helg i kylan. Jisses vad kallt men samtidigt så fint och vintrigt.
Så här såg Collin ut när vi hämtade tidningen, med mammas varma mössa på huvudet.

Vi brukar alltid vara lediga på fredagar och i fredags hade vi kompishäng här hemma hos oss med mina vänner Therese och Lizette med barn.
Bjöd på raw fika och smoothies. Den lila smoothien var med päron, blåbär, avokado, rödkål och ingefära och den rosa (till barnen) var med jordgubb, päron, ananas och avokado.

Vince var koncentrerad på sitt uppdrag att duka fram:-)

I lördags hade vi ett par andra vänner här på ”familjehäng”, Markus, Sandra och Savannah. Träffades till lunch och då hade jag förberett lite ”snacks”.
Glutenfria kex med raw ost samt rostade pumpafrön. Gott! Osten gjorde jag på pinjenötter, solrosfrön, citron, salt, pepparrot, dijonsenap och lite honung. Mixa helt slät i en mixer tillsammans med lite vatten. Sedan blandade jag med finhackad purjolök.

Även om jag tycker det är väldigt roligt att laga mat så är jag småbarnsmamma och egen företagare med begränsad tid … Så vi gjorde som vi ofta gör, hämtade sallader på favvostället i stan Fruits & Friends. Blev vegansallader med hummus och avokado.

Till barnen slängde jag ihop lite gluten- och mjölkfria pannkakor med hallon till.
Collin och Savannah är nästan jämngamla, så himla söta:-)

På eftermiddagen kom dessa raw food-godsaker fram,

Raw choklad á la Karin i 2 varianter (har nästan alltid god raw choklad i frysen), Den ena var med bovetecrunch, kakaonibs och bipollen och den andra var med paranötter, pumpafrön, gojibär och körsbär. Bollarna är ”BroccoLisas nyttokakor” formade till stora bollar istället och rullade i raw kakao. Barnen ÄLSKAR nämligen dessa kakor/bollar och de är supernenkla att göra. Recept är med i denna BroccoLisa bok. 
Söndagen tillbringades med familjen, lek ute och mys inne:-)


Önskar er bästa starten på veckan,,