Visst känns det lite som att sommaren börjat ge med sig och vi går in i en ny fas. Känns nästan som jag börjar få lite tidiga höstkänslor, kanske för att jag frös om fingrarna på min morgonpromenad igår, var typ bara 7 grader! Idag är det mannens tur för en löptur så på morgonen tänkte jag istället köra yinyoga hemma och sedan promenera med Vince till dagis lite senare. Tar typ 70 minuter fram och tillbaka så det blir bra motion:-)
Tänkte det kan vara bra för många med en nystart såhär när jobb, skola och allt drar igång på allvar igen. Något som är enkelt att förändra gällande kosten är din frukost. Så därför har jag skrivit ihop några bra frukosttips som jag hoppas att du blir inspirerad av att testa.
Jag gillar att variera mina frukostar väldigt mycket och de kan se ganska olika ut, oftast väldigt färgrika och vackra (vi äter ju med ögonen också).

Nu när jag är gravid är det dock inte alltid lika lätt med vad som går ner till frukost eftersom jag sedan början på graviditeten varit väldigt illamående (24 h om dygnet …) och faktiskt fortfarande är trots att jag nu går in i vecka 27! Men, frukt har varit räddaren många gånger, en fräsch fruktsallad eller bara lite nerskuren frukt till frukost har ofta kunnat gå bra. Eller en god smoothie.
Du som inte är någon vidare frukostmänniska kan alltid börja med t.ex. en grapefrukt eller lite bär och sedan äta din frukost lite senare när hungern börjar komma och du har vaknat till liv ordentligt. Det är oftast så jag själv gör, äter något litet, ger mig ut och tränar och sen äter min riktiga frukost lite senare. Nedan kommer lite frukostinspiration♥♥♥

 Karins nyttiga frukostförslag

• En grön smoothie på spenat, päron och avokado eller äpple, spenat, persilja, citron och ingefära.

• En fräsch fruktsallad, tex på päron, äpple, apelsin, nektarin, plommon, granatäpple och mango.
• Raw macka, raw kex eller bröd (se recept ex i min bok) eller något bakat fröknäcke eller riktigt grovt rågbröd. Som pålägg är det gott med skivad avokado och groddar, avokado- och gräslökssmör (mosa avokado, klipp ner färsk gräslök och krydda med himalayasalt eller flytande salt), hummus, kapris och tomat, en krämig raw ost med solrosfrön, pinje- eller macadamia nötter som bas. Och toppa alltid din macka med skurna grönsaker.

• En fräsch quinoasallad (går lätt att slänga ihop, särskilt om du har färdigkokt quinoa sedan gårdagen i kylen).
• En god ljummen broccolisoppa (se recept HÄR).
• Tjock chokladsmoothie (avokado, raw kakao, nöt- eller frömjölk, någon dadel och vanilj mixas till en smoothie) toppa med bovetecrunch och färska bär. (Ett liknande recept HÄR)
• Hummus med morot- och gurkstavar samt ett stort glas färskpressad grönsaksjuice och en kopp ingefärsthe.
• Raw granola med bär (ex hallon, svarta vinbär, blåbär) och egen nöt- eller frömjölk.
• Min goda boveteyoghurt (recept HÄR)
• En stor sallad av vad du har hemma med massa avokado. Toppa salladen med sesamfrön, pumpafrön eller valnötter och använd en god kallpressad olivolja som dressing.
• Raw blåbärsgröt med mandel eller paranötsmjölk (recept i min bok).

• Qunioa eller bovetegröt med ris, havre eller sojamjölk (eller allra helst egen nöt- eller frömjölk) Servera med färska eller tinade frysta bär. (recept på sesammjölk hittar du HÄR)
• En bärsmoothie på blandande bär, avokado och något av ovanstående mjölkalternativ.
• Bovetemix – blötlägg helt bovete över natten, skölj på morgonen och blanda sedan med valfria frukter, bär samt nötter och frön.
• Zucchinmackor med tahini eller nötsmör.
• Frukost på språng? Börja med 1-2 frukter och ha med en snacksblandning med olika naturella frön och nötter samt torkade gojibär och mullbär och kanske lite kakaonibs och kokoschips. Enkelt och gott!

En proteindrink på raw hampaprotein kan komplettera upp din frukost på ett bra sätt eller tas som mellanmål på förmiddagen! Världens bästa Ulf Kilman har ”checkat” av mig lite under graviditeten och testat fram exakta doser av kosttillskott, hampaprotein m.m, har blivit en hel del hampaprotein kan jag tala om …

Ha det bäst och njut av sensommaren,

Karin♥

 

TIPS FRÅN MIG♥

Nu finns jag också på Instagram, följ mig gärna där, du hittar mig när du söker på KARINS GRÖNA VÄRLD
Den 29 september har jag en kost- och hälsoföreläsning i Borås om bland annat raw food. Läs mer HÄR
Kolla också vårt uppdaterade kalendarium med våra roliga event och föreläsningar, t.ex. 2-dagars kursen med dr Aaron Turner och min man Anders nu den 20-21 september i Göteborg.
HÄR kan du lyssna på en riktigt bra intervju mellan Aaron och Anders.
Eller varför inte redan nu planera för att lyssna på Robin Sharma den 19 september nästa år eller följa med oss på vår resa till Dubai i november 2014