Kalas för Vince

Då har vår stora kille blivit 8 år!!!
Jisses, vad hände liksom? Känns inte länge sedan som han var mini. Hittade det här kortet på Vince, här är han bara 4 månader.
Sötisen, Vince Lennox Haglund ♥.

Han fyllde år i lördags och vaknade till födelsedagsfrukost på sängen (eller en ”förfrukost”). Färsk mango och ekologiska vindruvor. Plus paket förstås.

Vince fick testa att köra Gokart för första gången vilket han tyckte var superkul.

När jag frågade vad han ville ha som födelsedagsfika beställde han mammas chokladmousse.
Bara att mixa avokado (många), med kokosgrädde, rå kakao, färska dadlar, vanilj, kokosolja och en klick honung. Låt stå till sig i kylen (går utmärkt att göra dagen innan om man vill). Servera med bär, växtbaserad grädde och riven mörk choklad.

Sen i söndags var det dags för barnkalas. Vi hade hyrt en gymnastikhall på en skola som ligger nära oss. Gud vad smidigt det var. Så mycket utrymme för barnen att springa runt på och de hade verkligen så himla kul.
Vi delade upp dom i två lag och körde olika lekar. Älskar lekar:-)
Temat på kalaset var NERF!
  

Vi bjöd på smoothies, raw bollar (á la BroccoLisa, recept HÄR), kladdkakebitar, paleo muffins och snittar.
Receptet på Paleo-muffins hittade jag på nätet, det var mandelmjöl, färska dadlar, ägg, kakao, kokosolja, vanilj, bakpulver och lite honung som ingredienser. De blev uppskattade och smakar verkligen som vanliga chokladmuffins.
Snittarna gjorde vi på glutenfritt bröd (all fika var gluten- och mjölkfri och sötat med dadlar), vegansmör och bredbar getost. Garnerade med gurka, tomat och vindruva.



Lillan sov igenom halva kalaset 🙂 Men sen så …

Älsklingen Collin ♥


Nu dröjer det till september tills någon i familjen Haglund fyller år nästa gång. Vi fyller alla 5 mellan september och februari.
Jag älskar att fixa med kalas och fester men det finns ju annat man kan fira under tiden:-)