Raw boveteyoghurt med hallon och vinbär

Ni som är boråsare känner kanske till att jag skriver för Citybutikernas tidning som är en annonsbilaga i Borås Tidning varje måndag. Jag brukar vara med som “kostexpert” och svara på läsarnas frågor och ibland har de också med någon intervju med mig, något nyttigt recept eller annat.
Idag hade de med en intervju med mig om hur raw food gör mig pigg och frisk,

Sen hade de också med ett recept på min goda boveteyoghurt som också är med i min bok,

Boveteyoghurten passar bra som frukost eller som mellanmål eller kvällsmat. Den är dessutom enkel att ta med i en burk och äta på resande fot och mättar bra. Välj ekologiska ingredienser och toppa med färska bär, ev lite kokosflingor eller kokoschips eller någon god raw granola.
Har tydligen blivit “Raw food-Karin” 🙂

Önskar er bästa starten på veckan,