Recept nyttiga juliga praliner

100 gram mörk choklad (jag hade 85%)

2 msk tahini (osaltad) Jag hade från urtekram, gillar även den från Monki

2 msk kallpressad kokosolja

+

2 msk clementinjuice eller apelsinjuice

1 msk pepparkakskrydda

Smält chokladen varsamt och blanda ner kokosolja och tahini.

Rör om och tillsätt clementinjuice och pepparkakskrydda.  

(Vill du ha pralinerna lite sötare så tillsätt lite yaconsirap eller lönnsirap – dessa är inte så söta i sig men just det som jag tycker är gott när det blir rena smaker och inte så sockrigt – dessutom förstås nyttigare för oss med mindre socker …)

Häll chokladen i pralinformar. Du kan också använda muffinsformar, ischokladsformar eller liknande.  

Vill du göra chokladbräck kan du istället blanda ner hackade nötter och torkad frukt och hälla i en bakplåtsklädd form för att göra chokladbräck.  

Ställ kallt för att stelna.  

Chokladen går utmärkt att förvara i frysen. 

Pepparkakskrydda

2 msk mald kanel

1 msk mald ingefära

1 msk mald nejlika

1 msk mald kardemumma

Blanda kryddorna och förvara i en burk med tätslutande lock. 

Jättegott att exempel smaksätta din chiapudding med:-) I juletider!

Hoppas ni testar dessa goda praliner. Fota gärna och dela vidare på sociala media, tagga mig då gärna på @karinsgronavarld så ser jag ditt inlägg 💚

Blir alltid lika glad när ni delar mina recept, tipsar om mina sidor i sociala media osv.

Kram på er!