Picknick inspiration!

Är du som jag och älskar picknick? Jag tycker det är så himla mysigt att under vår och sommar ta med sig matsäck och ha picknick någon stans. Det kan vara allt från på en lekplats, på djurparken här i Borås, vid en badstrand, i skogen, klippor vid havet eller i någon park.
Ibland gör vi det enkelt för oss och köper med exempel varsin sallad till mig och Anders (ex härifrån) och bara fixar något enkelt till barnen. Eller så engagerar vi (läs jag:-) mig i att göra en gedigen picknick med massa olika smått och gott.
När vi var på Mallorca för ett tag sedan köpte vi mat på Ziva to go och gick till en stor park i närheten där de hade en jättefin lekplats. Satt på en parkbänk och njöt av god och nyttig mat i vårvärmen.
Här ser ni min mamma och Anders. Som ni ser så sov lillen i vagnen = matro:-)

Årets första picknick var alltså i Palma.

Goda smoothies, kokosvatten, raw bollar & desserter (äter alltid det söta före annan mat pga bättre matsmältning den ordningen), hummus och morotsstavar, quinoa och goda raw sandwich med grönsaksröra, avokado och groddar. Nice!
Jag hoppar gärna personligen dessert och njuter av en smoothie innan maten istället men Anders vill gärna gotta sig med en raw chokladkaka som denna.

Dessa bollar blev omtyckta av stora och små.



Nyvaken Collin mumsar sin hummus♥

Förslag till våren- & sommarens picknickar!

Sallader (Går att variera i det oändliga …)
Wraps
Hummus, röror som guacamole, pesto eller tahini och olika grönsaksstavar
Frökex, ris- & quinoakakor
Avokados med spraysalt
Melon och skivad frukt eller fruktsallad
Färska bär
Jordgubbar
Infused water (Vatten pimpat med frukt och bär) 
Smoothies (fyll ex glasburkar och ta med sugrör) 
Raw bollar och bars
Gluten- & mjölkfria pannkakor

Nu ser jag fram emot många fler picknickar i sommar ♥♥♥